Recipe: Perfect Pâte à Pizza aux Basilic

Pâte à Pizza aux Basilic. Étendre la pâte à pizza si nécessaire, puis réserver sur une plaque. Préparer la sauce hollandaise : faire fondre le beurre dans une tasse allant au micro-ondes, environ Sur la croûte de pizza, étendre le basilic en tube. À l'aide d'une cuillère, déposer de la sauce hollandaise un peu partout sur la pizza. Bien étaler la pâte, et verser un filet d'huile d'olive dessus.

Alternez les rondelles d'aubergines et de tomates en les faisant bien se chevaucher. Coupez les courgettes en rondelles et les champignons en lamelles. Conservez la pâte à pizza au frais, filmée ou dans un saladier couvert. You can cook Pâte à Pizza aux Basilic using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pâte à Pizza aux Basilic

1. Prepare 180 g of d'eau tiede.
2. You need 3 c of à c de levure boulangère sèche.
3. You need 3 c of à soupe d'huile d'olive.
4. It's 300 g of fe farine.
5. You need 1 c of à c de sel.

On peut aussi la congeler : pré-étalée sur du papier sulfurisé puis enroulée en tube, ou - Pizza blanche : Mozzarella et basilic. Sinon ricotta, roquette et pignons de pin pour changer. Les pizzas blanches sont des pizzas sans tomate. Avec Hervé, faites vos pizza maison facile avec la pâte à pizza, la sauce à pizza, en suivant cette vidéo pas à pas.

Pâte à Pizza aux Basilic instructions

1. Diluer la levure dans la totalité d'eau tiède y ajouter lhuile d'olive et remuer.Laissez poser 5 mn puis deposer 1 c à soupe de basilic.
2. Dans le bol du robot versez la farine et le sel puis verser la moitié du mélange liquide et mettre en mode pétrir et rajouter le reste du liquide et laissez petrir pendant 5 mn.
3. La pâte doit être souple et légèrement collante.
4. Laissez poser 1h40 et ensuite façonné votre pizza. Pour ma part je divise la pâte en deux donc pour 2 pizza. Je la façonne d'une épaisseur de 0,5 mm. Plus vous laissez de l'épaisseur à votre pizza et plus elle sera épaisse mais aussi moelleuse 😋 Bonne préparation.

Astuce : préparez vos boules de pâte à l'avance dans la journée et stockez-les au frigo pour une pousse plus lente. S'il me reste de la pâte, je l'étale, je la roule dans du papier cuisson. En cuisine avec cette belle idée de recette de pizza aux champignons, mozzarella et basilic. Les conchiglioni sont des grosses pâtes destinées à être farcies. Depuis sa création, Basilic & Co a pour ambition de sublimer le terroir Français et le savoir-faire local à travers des pizzas aux saveurs authentiques, préparées devant le client.