Recipe: Perfect Flamenkuch poire-roquefort

Flamenkuch poire-roquefort.

You can cook Flamenkuch poire-roquefort using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Flamenkuch poire-roquefort

1. Prepare of farine.
2. Prepare of d'eau.
3. Prepare of pincée de sel.
4. You need of poires.
5. Prepare of roquefort.
6. You need of crème fraîche.

Flamenkuch poire-roquefort instructions

1. On commence par la pâte.
2. On mélange alors la farine avec l'eau tiède et le sel.
3. On étale la pâte en fine couche puis on s'attaque à la garniture.
4. On épluche les poires, on les coupe en deux.
5. On recouvre notre pâte de la crème, nos demies poires et de petits morceaux de roquefort.
6. Pour ma part, j'ajoute quelques herbes de Provence et j'entaille mes poires afin qu'elles cuisent bien.
7. On enfourne tout ça à 210°C pendant 15 à 20 minutes et on déguste !.
8. Bon appétit !.