Recipe: Appetizing Tourte à la truite fumée

Tourte à la truite fumée.

You can cook Tourte à la truite fumée using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tourte à la truite fumée

1. Prepare of pâte brisée maison.
2. It's 100 gr of de chutes de truite fumée.
3. It's 4 of oeufs.
4. You need 20 cl of de crème fraîche ou 2 yaourts brebis.
5. Prepare of fromage râpé.

Tourte à la truite fumée step by step

1. Préchauffer le four 180°c, préparer votre pâte brisée et l'étaler dans votre plat à tarte.
2. Parsemez le fond de tarte de chutes de truite fumée (ça marche aussi avec du saumon ou d'autres poissons).
3. Mélanger les oeufs la crème ou les yaourts de brebis, saler légèrement voire pas du tout.
4. Verser la préparation sur les chutes de truite, parsemez de fromage râpé.
5. Enfourner pour 25-30 mn.