Recipe: Delicious Quiche Lorraine

Quiche Lorraine.

You can cook Quiche Lorraine using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Quiche Lorraine

1. Prepare 1 of pâte brisée.
2. You need 200 g of lardons ou allumettes fumées.
3. It's 20 cl of lait.
4. It's 20 cl of crème fraîche.
5. Prepare 30 of h de beurre.
6. It's 3 of œufs.
7. Prepare of Sel, poivre et herbes de Provence, une pincée de muscade.
8. It's of Gruyère (facultatif).

Quiche Lorraine instructions

1. Préchauffer votre four à 180 degrés..
2. Dans un moule, étaler la pâte et piquez la à l'aide d'une fourchette puis, parsemer de copeaux de beurre..
3. Dans une poêle, faire rissoler les lardons..
4. Pendant ce temps, dans un saladier, battre les œufs avec le lait et la crème fraîche..
5. Ajouter les lardons cuits, sel, poivre, herbes de Provence, une pincée de muscade et de gruyère si vous le souhaitez..
6. Enfourner la quiche pendant 45/50min..
7. A déguster avec une bonne salade verte 🥗 et bon appétit bien sûr ! 🍴😃.