Tarte au Brocciu et aux asperges vertes. Recette tarte aux asperges vertes par milesi. Une tarte raffinée aux asperges, avec de la crème fraîche onctueuse et de la moutarde mi-forte. Etaler un peu de moutarde. Émietter le brocciu dessus.

Tartes gonflées au brocciu et oignons confits. Tarte aux blettes, brocciu, raisins secs et pignons de pin. Tarte aux épinards, ricotta et zestes d'orange. You can have Tarte au Brocciu et aux asperges vertes using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte au Brocciu et aux asperges vertes

Prepare 1 of pâte brisée.
It's 1 of petite botte d'asperges vertes.
Prepare 1/2 of brocciu.
It's 2 of oeufs.
It's 1 of pincée de sel.
Prepare 1 of pincée de piment du Périgord.

Tarte aux pointes d'asperges vertes et au Parmesan. Découvrez une recette de tarte originale qui surprendra vos convives pour le dessert. Réalisée avec une pâte sablée surmontée d'une marmelade d'agrumes puis d'une garniture à base de brocciu corse et citron, cette tarte à la fois douce et acidulée saura vous régaler ! Tarte aux asperges vertes et au comté Vous avez pu découvrir ici une recette de pesto d'asperges vertes, et je vous invite désormais à découvrir la recette de la tarte aux asperges vertes et saint-nectaire, que j'ai réalisée à l'occasion de notre dernière journée blogueuse au sein du.

Tarte au Brocciu et aux asperges vertes instructions

Etalez la pâte dans le moule.
Battez dans un saladier le Brocciu, les oeufs, salez et ajoutez le piment du Périgord.
Coupez les pointes d'asperges sur 6/7 cm environ et faites les cuire 8 minutes à l'eau bouillante puis égoutez les avec soin.
Disposez les asperges sur la pâte.
Versez le mélange brocciu-oeufs.
Faites cuire au four pendant 20 minutes à 200°.
Dégutez accompagnée de crudités par exemple.

Spécialité fromagère de Corse, le Brocciu ou Brocciu corse est un fromage frais fabriqué à partir de lactosérum issu du lait de brebis. Son goût est fort et légèrement épicé. La fabrication du Brocciu permet d'utiliser le lactosérum produit lors de la fabrication de fromage afin que rien ne se perde : il. Délicieuses asperges à cuisiner en tarte pour le printemps. Plonger ensuite les asperges dans un saladier d'eau glacée pour arrêter la cuisson et conserver leur belle couleur verte.