How to Cook Yummy Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs

Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs .

You can cook Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs

1. You need of pois cassés bio.
2. It's of d'eau.
3. You need of quinoa cuit bio.
4. You need of brocoli bio.
5. You need of oignon bio.
6. You need of à café de piment d'Espelette.
7. Prepare of sel-poivre.
8. It's of à café de cumin bio.

Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs step by step

1. Commencez par faire tremper vos pois cassés pendant 4H00..
2. Faites cuire le brocoli à la vapeur ou dans un peu d'eau. Egouttez. Coupez-le en petits morceaux puis mettez-le dans un saladier. Ajoutez-y le quinoa..
3. Rincez les pois cassés puis versez-les dans un blender. Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux. Ajoutez-le au pois cassés. Mixez 1 minute. Arrêtez puis reprenez quelques secondes. La préparation doit être bien homogène..
4. Versez le mélange pois cassés-oignon dans le saladier, avec le brocoli et le quinoa. Salez, poivrez. Ajoutez le cumin puis le piment d'Espelette. Mélangez..
5. Faites chauffer votre poêle avec très peu d'huile, si elle accroche. Le feu doit être au plus bas pour une cuisson bien homogène. Versez une cuillère à soupe de préparation, aplatissez légèrement et laissez cuire jusqu'à ce que vous puissiez décoller la galette. Retournez et reprenez la cuisson quelques minutes. Si votre poêle est assez grande, faites plusieurs galettes à la fois..
6. Réalisez une petite sauce ou accompagnez-les d'un petit velouté..