How to Prepare Delicious Curry de légumes (végétarien)

Curry de légumes (végétarien).

You can have Curry de légumes (végétarien) using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Curry de légumes (végétarien)

1. You need 200 g of pois chiche.
2. Prepare 200 g of petits pois.
3. It's 4 of pommes de terre.
4. It's 1 of cas de gingembre.
5. Prepare 1 of oignon.
6. Prepare 3 gousses of d'ail.
7. Prepare 1 of cas de curcuma.
8. Prepare 1 of cas de cumin.
9. Prepare 1 of cas de coriandre.
10. It's 1 of cas de massala.
11. It's 1 of pincée de piment d'espelette.
12. It's 200 ml of lait de coco.
13. Prepare 1 of bouillon cube.
14. You need 1 of demi verre d'eau.
15. You need 30 cl of d'eau.
16. It's 1 of poignée de cacahuète.
17. You need 1 of poignée de noix de cajou.

Curry de légumes (végétarien) step by step

1. Faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre avev de l'huile. Puis ajouter le demi verre d'eau avec le bouillon cube. Bien mélangé..
2. Ajouter petits pois, pommes de terre épluchées et coupées en dés. Ajouter les épices. Ajouter les 30 cl d'eau.
3. Faites cuire 20 min à couvert puis enlever le couvercle. Ajouter pois chiche egouttés, le lait de coco, les cacahuètes et noix de cajou..
4. Faites cuire 10 minutes de plus..
5. Servir avec une poignée de riz..