Sauce caramel beurre sale.
You can have Sauce caramel beurre sale using 3 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sauce caramel beurre sale
- You need 240 gr of sucre roux de canne.
- It's 200 ml of lait 1/2 écrémé (ou 1 briquette de 20 cl de crème liquide) perso j'ai fait avec du lait... plus léger (moins calorique).
- Prepare 75 gr of beurre ½ sel.
Sauce caramel beurre sale step by step
- Mettre le sucre dans une casserole ainsi qu’un tout petit peu de lait (environ 1 petite tasse à café), garder le reste de lait, remuer constamment le sucre et lait, faire bien fondre le sucre pour avoir un caramel, puis ajouter le reste de lait en continuant de remuer avec un batteur manuel pendant 5 m,.
- Enlevez la casserole du feu et ajoutez le beurre, bien remuez, puis remettre sur le feu pour 2 mn en continuant de mélanger Éteindre le feu et laisser refroidir, mettre dans un pot avec couvercle pour une utilisation voilà, c'est facile à préparer.